2018
Kunstbücher, Fotobücher, Ausstellungskataloge

19

Claudia Banz und Sabine Schulze (Hrsg)

Herausgegeben von Claudia Banz und Sabine Schulze

food revolution 5.0
gestaltung für die gesellschaft von morgen
Verlag Kettler
Mit 94 Fotografien und 40 Entwurfszeichnungen von den beteiligten Künstlern; 5 doppelseitige künstlerische Collagen und Titel von cyan

Begründung der Jury

Superfette, megabreite Groteskminuskeln

Im Titel steht nicht nur das Wort »Revolution«, die ganze Gestaltung des Katalogumschlages rüttelt an den Sehnerven. Freigestellte Motive, mit überdrehten Farben und surrealer Wirkung, verteilen sich auf weißem Hintergrund als Collage mit abstrakten, schwarzen Blubb-Formen. Motive und Texte sind auf dem kräftigen Kartonumschlag unter kratzfester Mattfolie nach rechts gestürzt und werden bei komplett ausgebreiteter Buchrückseite zu einem hochkantigen visuellen Manifest. Die poppige Gestaltung mit dem Bucheinstieg auf den ersten Seiten ist so ekstatisch, dass der Betrachter kaum Luft holen kann.
Der Ausstellungskatalog dokumentiert künstlerische Projekte, die die brennenden Fragen zur Welternährung, zu ökonomischen wie kultursoziologischen Aspekten in einer Art kritischen Visionssuche reflektieren.
Das grafisch disparate Material solcher Projekte lässt sich oft kaum homogenisieren. Dem begegnet die buchgestalterische Lösung mit einem wilden Konzept, aber nur vordergründig. Es setzt die Überschriften in superfetten, megabreiten Groteskminuskeln. Sie klingen jedes Mal – als Kontrast zu allem anderen – wie ein Gong; eine klassische Zeitungsschrift bringt in die Projektartikel und die Textkapitel Ruhe hinein. Der Unterschied zwischen Projekten und Essays wird haptisch geklärt: durch einen Papierwechsel von mattglattem Bilderdruckpapier – für den Hauptteil – zu einem etwas leichteren, leicht gelblichen Papier – für den umfangreichen Textanhang.
Der poppige Look des Buches schlägt die Brücke zwischen kulinarischen Lebensstilen und globaler Lebensmittelverschwendung.

Format

20 × 24 cm

Umfang

224 Seiten

Auflage

2 500

Preis

32 EUR

ISBN

978-3-86206-645-2

Einbandart

Broschur

Einbandmaterial


380 g/m² Invercote G

Papier


90 g/m² Fly Cream von Cordier Spezialpapier GmbH Papierfabrik Schleipen, Bad Dürkheim; 170 g/m² Profisilk

Schrift

Excelsior roman / Rhode BlackExtended

Satzverfahren

InDesign CS6, Macintosh

Druckverfahren

Offset

Lektorat

Claudia Banz, Uta Bach, Vivian Michalski

Übersetzer

Lance Anderson, Volker Ellerback, David Kelly, Matthias Kronfuß, Jennifer Taylor

Satz

Daniela Haufe, Detlef Fiedler, Mike Peters / cyan, Berlin

Reproduktion / Bildbearbeitung

Druckerei Kettler

Collagen

cyan / Daniela Haufe, Detlef Fiedler

Gestaltung/Typografie

Daniela Haufe, Detlef Fiedler / cyan, Berlin

Assistenz

Mike Peters

Einbandgestaltung

Daniela Haufe, Detlef Fiedler, cyan, Berlin

Herstellung

Anette Jeschke, Verlag Kettler

Druck

Druckerei Kettler

Buchbindung

Stein + Lehmann GmbH, Berlin